Filtration

そんなわけで試験後に麺氏とシーファとカラオケに行きました。
この話はまた別項で。

んで、終わってからシーフャに連れられてＫ駅そばの「七輪焼きＭ」へホルモンを食べに行きました。
小さな店です。

シーフャはよほど自信があるらしく、「もし美味しくなかったら全額おごるよ」とのこと。

半信半疑で店に入り、注文をシーフャに任せます。

慣れた感じで、「ホルモン」×３、「タン」×２、「上ロース」×３、「ハツ」×２、「レバー」×２、大盛りライス×３を注文。
わしはナンコツが好きなのでナンコツも追加で注文。

運転があるので、麺氏とわしはウーロン茶。
シーフャは生ビールです。

焼き肉食べるのに生ビール飲めないのは不幸ですな～(T_T)

んで、その超うまいらしいホルモンが出てきます。
見たところ大きいだけの普通のモツに見えますね。

さっそく七輪で焼きます。
炭火焼き。

まず固いガワを下にしてよーく火を通します。

待つべし。

待つべし。

待つべし。

火が通ったのを確認して、裏返し、やわらかいアブラ（？）部分にも火を通します。

かるーく待って火が通ったのを確認して、たれを付けて、口に投入。

噛むべし。

噛むべし。

噛むべし。

口の中に甘く広がるモツの味。

∑（ﾟДﾟ；）こ、これは……！！！

けっこう…

かなり……

（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ!!　（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ!!　（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ!!　（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ!!　（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ!!　（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ!!　（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ!!　（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ!!　（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ!!　（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ!!　（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ!!　（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ!!　

こりゃうめえ！！

うめえよシーフャ！

感動しました。

今までわしが食っていたホルモンはなんだったのか！？

シーフャ曰く、「今まで食っていたのはブリヂストンのゴムだよね」って、なるほどそうだ！
こんなに柔・かたい美味いホルモンは初めてだ！

うま～～～～い！！(^∀^)(^∀^)(^∀^)(^∀^)

そして、タンもうま～い！

レバーもうま～い！

ナンコツもうま～い！

思わずご飯もおかわりしてしまいました。

てなわけで、至福の焼き肉タイムが１時間！
最高でした。

ホントにうまいホルモンがこの世にあるんですねえ。

これから先よそで食べるホルモンの悪口を言ってしまいそうで怖いっす。

ぜひ次回この七輪焼きＭに来るときは、泊まり前提でビールが飲めるようにしたいですな
そしてさらに腹いっぱいこのホルモンを食いたいです。

いやあ、試験は微妙だったけど、実によい思いをしました。
満足満足。

ありがとうシーフャ。